SAM EN EL MERCADO SAN MIGUEL

 

" Un lugar histórico y monumental, cargado de reminiscencias literarias y gastronómicas "

 
El Mercado de San Miguel es un lugar histórico y monumental, cargado de reminiscencias literarias. Emplazado en el corazón del Madrid castizo, se halla en la zona de mayor personalidad de la ciudad y mejor oferta comercial, cultural y de ocio.

Ahora está escribiendo una nueva página de su historia con el objetivo de aglutinar a los mejores comerciantes, profesionales, expertos y entusiastas de sus respectivas especialidades. Son aquellos cuya oferta justifica el desplazamiento hasta el centro de Madrid, pero sin abandonar su vocación de mercado tradicional enfocado a la compra diaria.
Una oferta vinculada a la calidad, a la frescura, y a la temporalidad de los alimentos, respondiendo al reciente interés por la Gastronomía que la ha convertido en un autentico hecho cultural. En esta filosofía

coincide con los objetivos y razón de ser de Sabores auténticos de México. Ambos buscamos ser un centro de Cultura Culinaria de impacto internacional donde el protagonista sea el producto y donde se tengan presencia activa todos los grandes hechos.
Por ese motivo, Sabores Auténticos de México ha tomado la decisión de ofrecer sus productos, su gastronomía, su cultura y la difusión de México a través de un puesto que acerque todo lo que tiene México al ciudadano. Poner al alcance de la mano los productos más selectos de nuestro país importados diariamente.
Nuestro objetivo es que este punto de referencia se convierta en un hábito en la vida cotidiana de todos los ciudadanos.

Celebración de la fiesta nacional Mexicana de la Virgen de Guadalupe en el Mercado de San Miguel

En México, la fiesta de la Virgen de Guadalupe se celebra el 12 de diciembre. La noche del día anterior, las iglesias en todo lo ancho y largo del país se colman de fieles para celebrar una fiesta a la que llaman «las mañanitas a la Guadalupana» o serenata a la Virgen. El santuario de Guadalupe, ubicado en el cerro del Tepeyac en la ciudad de México, es visitado ese día por más de 5 millones de personas.

De acuerdo con las creencias católicas, la Virgen de Guadalupe se apareció cuatro veces a Juan Diego Cuauhtlatoatzin en el cerro del Tepeyac. Tras una cuarta aparición, la Virgen ordenó a Juan Diego que se presentara ante el primer obispo de México, Juan de Zumárraga. Juan Diego llevó en su ayate unas rosas —flores que no son nativas de México y tampoco prosperan en la aridez del Tepeyac— que cortó en el Tepeyac, según la orden de la Virgen. Juan Diego desplegó su ayate ante el obispo Juan de Zumárraga, dejando al descubierto la imagen de Santa María, morena y con rasgos indígenas.

Aprovechando ésta celebración, el próximo domingo 12 de diciembre a las 5 de la tarde, el Padre Lezama asistirá a nuestro Rincón Mexicano del Mercado de San Miguel para bendecir el altar de la Virgen de Guadalupe, que tenemos en nuestro stand. Por ello queremos celebrarlo contigo, invitándote a un cóctel  de tequila y a degustar la auténtica comida mexicana.

Esperamos tu asistencia.

 

INAUGURACIÓN DE SABORES AUTENTICOS DE MEXICO EN EL MERCADO DE SAN MIGUEL

El Prestigioso Mercado de San Miguel abre sus puertas a "Sabores Auténticos de Mexico" un Rincón mexicano donde la tradición de sus mercados, tan antigua como su cultura gastronómica, de más de 1000 años, hace que la Unesco haya hecho oficial la proclamación de la gastronomía mexicana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, convirtiéndose en la primera cocina a nivel mundial que obtiene ésta distinción, debido a la capacidad de la cocina mexicana de haber salvaguardado la identidad y continuidad de sus raíces prehispánicas.

Desde SAM tendremos la oportunidad de trasmitir la auténtica cultura mexicana, a través de su gastronomía, con recetas y bebidas auténticas de los distintos estados, como Guerrero, Zacatecas, Baja California, Chiapas, Oaxaca, Veracruz o Yucatán, pues se van a organizar semanas temáticas con éstos y otros estados mexicanos.

Con motivo del Bicentenario del inicio de la Independencia de México, estamos preparando la inauguración el próximo 14 de septiembre, a las 12 de la mañana, donde el embajador Jorge Zermeño dará paso a una cata de mezcal, así como a la degustación de algunos platillos típicamente mexicanos.

 

 

 

EQUIPO COLABORADOR DEL MERCADO DE SAN MIGUEL

Paloma Santamarina
Coordinación y administración

Antonio Castro
Colaborador

Adriana Aceves
Colaboradora

Lucía Muñoz
Comunicación y Eventos

 

 
 
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